Amigos, não fornecedores.
Conhecemos pessoalmente quase todos os que nos fornecem. E contamos as suas histórias com gosto.
O melhor gelado que conhecemos — do Trattberghof
A Martina e o Hannes Millinger fazem gelado em Winkl com o leite das próprias vacas. Sentámo-nos com eles e criámos algo que só existe aqui.
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A cerveja daqui — Huber Bräu, mesmo ao virar da esquina
Quatro minutos a pé separam a nossa torneira da sala de brassagem. Günther e Philipp Huber fabricam cerveja em St. Johann há gerações — e a Spezial deles sai fresca da nossa torneira.
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Um amigo do vale do Danúbio — Johannes Maringer, do Wagram
Vindimado à mão, marcado pela família, cheio de carácter. Grüner Veltliner, Weißburgunder — e um verjus que reinventa o verão.
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TETUNA — vinhos do Heideboden
Vinhos que contam um lugar. Do Burgenland panónico, de uma família que conhecemos e estimamos pessoalmente. Agora a copo, na casa da Liane.
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Novidade em casa: Welschriesling da quinta Trabos, em Gamlitz
A Liane voltou a trazer para o copo um achado a sério: o Welschriesling da quinta familiar Trabos, em Gamlitz, no sul da Estíria. A partir de agora servimo-lo a copo aqui no Feierabend Bar — razão mais que suficiente para vos apresentarmos um pouco a quinta e o vinho.
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