Novidade em casa: Welschriesling da quinta Trabos, em Gamlitz
A Liane voltou a trazer para o copo um achado a sério: o Welschriesling da quinta familiar Trabos, em Gamlitz, no sul da Estíria. A partir de agora servimo-lo a copo aqui no Feierabend Bar — razão mais que suficiente para vos apresentarmos um pouco a quinta e o vinho.
Uma quinta de família com tradição no Kranachberg
A quinta Trabos fica no Kranachberg, em Gamlitz, em plena Estíria do Sul — uma das mais belas regiões vitivinícolas da Áustria. A família Trabos trata ali cerca de dez hectares de vinha, em encostas íngremes com exposição solar ideal e solos areno-argilosos com uma camada rica de húmus. É precisamente esta combinação de encosta e solo que dá vinhos com muito carácter.
Além da viticultura, a família mantém também uma das mais bonitas Buschenschanken da região, mesmo junto à quinta — com petiscos da época, salas acolhedoras e lugar para mais de 150 pessoas, e ainda mesas tranquilas ao ar livre, sob a latada, na estação quente. Quem já andou pela Estíria do Sul talvez conheça o Kranachberg de um passeio próprio.
A quinta é conhecida sobretudo pelos seus Sauvignon Blancs, várias vezes premiados com ouro a nível internacional. Mas os Trabos fizeram nome também para além disso — entre outros com o seu Welschriesling, que lhes valeu uma distinção especial do jornal Kleine Zeitung.
O Welschriesling: fresco, descomplicado, honesto
O Welschriesling é uma das castas clássicas da Estíria — descomplicada, sem alaridos, mas com exactamente a frescura de que se precisa numa noite amena. O da Trabos apresenta-se no nariz com um cesto inteiro de maçãs frescas e sumarentas; na boca é suculento e bem estirense, com uma acidez viva e firme. Compacto, com garra, de fruta especiada e um final longo e delicioso de beber — precisamente o que se espera de um bom Welschriesling.
É por isso o acompanhante ideal para uma tábua de enchidos e queijos à moda da casa, mas fica igualmente bem com pratos de peixe leves. Em resumo: um vinho que não faz alarido de si próprio — e é justamente por isso que funciona tão bem.
Ambos os vinhos da Trabos — o Welschriesling está na nossa carta a copo.
Porque está agora no nosso copo
A Liane escolheu o Welschriesling da Trabos para os nossos clientes porque traz exactamente o que faz um bom vinho de bar: frescura, prazer de beber e uma assinatura estiriense honesta. Como aperitivo, com uma tábua de petiscos ou simplesmente assim, numa noite quente aqui fora — provem-no da próxima vez que passarem por cá.
Saúde, e até breve no Feierabend Bar!
